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九月份开海,市场上海鲜应有尽有 。5元一斤的新鲜小黄花鱼买来,做了外酥里嫩的香炸黄花鱼,香酥鲜美,好吃停不下来,做法也很简单,喜欢你也试试吧
用料
- 小黄花鱼
- 葱
- 姜
- 淀粉
- 胡椒粉
- 椒盐
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1、黄花鱼去腮去内脏,洗净控干放容器内,?葱段?姜丝?一小勺胡椒粉?一小勺盐?一勺料酒抓匀腌制15分钟
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2、盘中放些许淀粉,腌好的鱼每条都裹上淀粉,锅中油温五六成热依次放鱼,保持中火油炸,鱼定型微黄捞出,全部炸好后,升高油温复炸30秒
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3、第三步:炸好可以直接吃,也可根据自己的喜好,撒上椒盐,辣椒粉,味道好极了
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【不会出错的黄花鱼做法大全 小黄花鱼怎么做好吃步骤讲解】4、美味
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