一升食用油的重量与其密度有关 ， 而密度又与油的种类有关 ， 因此不同种类的食用油的密度不同 ， 重量自然也不同 。食用油提供人体自身不能合成的必需脂肪酸 ， 不同种类的食用油各具特点 ， 从营养平衡角度出发 ， 最好是经常轮换着吃油 ， 并且不要过量吃油；一般来说 ， 每人每天烹饪油的摄入量不要超过25克—30克 ， 长期过量食用 ， 就会危害身体健康 。
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【一升食用油是几斤几两 食用油一升相当于几斤】此外需要注意食用油的保质期一般只有半年左右 ， 从打开盖子的那一刻起 ， 就开始了氧化酸败的过程 。建议大家尽量购买小包装 ， 最好3个月内用完 ， 并且应当避光保存、远离灶台 。无论使用什么油做菜 ， 都要注意不要“冒油烟” ， 冒烟说明油的温度已经很高了 ， 容易破坏食物中的营养成分 ， 也容易产生有危害身体风险的物质 。
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