7分钟 。大麦米泡7分钟左右即可进行煮饭，若泡的时间太长，大米中的营养物质会流失，而时间太短，米里面的脏物则可能没有全部洗干净，因此泡7分钟左右为最佳 。

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【大麦米泡多久才能煮饭 大麦米要泡多久才能煮】大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途 。大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一 。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料 。此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料 。总之，大麦营养丰富，又有保健疗效，是加工大众化、经济型、方便型、食疗型食品的理想原料 。大麦仁可用珠形大麦仁、糙大麦仁或原料大麦加工而成 。在日本和朝鲜，大麦仁常与大米混在一起使用，用作大米的代用品，可改善蒸煮后大米的粘稠度 。

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