英文名plum是指西梅,也就是美国李子 。西梅一般在9月中旬前后成熟,果皮全面蓝红色,非常奇特美丽 。果型不大,单个果实的重量在40~50g,果肉为金黄色,果核呈扁纺锤型,在成熟之后甜香味浓 。
【plum是什么水果 plum表示什么水果】
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西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干 。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富 。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果 。
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