【东方虾是淡水还是海水 东方虾属于淡水还是海水】海水 。东方虾一般指中国对虾 ， 学名东方对虾 ， 广温广盐性海产动物 ， 又叫中国对虾、中国明对虾、斑节虾 。属于节肢动物门 ， 软甲纲 ， 十足目 ， 对虾科 ， 对虾属 。对虾属个体较大 ， 又称大虾 。大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域 ， 对养殖环境要求较高 ， 因此养殖成本较高 ， 相对昂贵 。但其营养价值高 ， 味道鲜美 。
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中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类 ， 雄虾俗称“黄虾” ， 一般体长155毫米 ， 体重30-40克；雌虾俗称“青虾” ， 一般体长190毫米 ， 体重75-85克 。体色青中衬碧 ， 玲珑剔透 ， 长半尺许 ， 故又叫大虾 。平时在海底爬行 ， 有时也在水中游泳 。
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