罐头保质期 罐头的保质期一般是多久

根据情况而定 。根据中国轻工协会的规定,番茄汁、果汁、番茄制品、果蔬等罐装食品的有效期为两年 。猪肉罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、家禽罐头、油煎罐头和果酱罐头有效期为3年 。金属罐和玻璃罐生产的肉、禽、鱼罐头不少于24个月 。罐装水果、蔬菜、小麦和面食不少于15个月 。油炸干果、果蔬汁、虾、蟹、贝类、番茄罐头等产品不少于12个月 。
【罐头保质期 罐头的保质期一般是多久】

罐头保质期 罐头的保质期一般是多久

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罐头食品属于保质期较长的食品,是因为达到了商业无菌状态,而不是因为添加了防腐剂 。罐头食品保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者紧密相关,不可分割 。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等 。如果产品存放条件不符合规定,食品的保质期很可能会缩短,甚至丧失安全性保障 。