莆田红菇多少钱一斤红菇多少钱一斤

作为一个山里人，自认为已经可以掌握红菇生长的时间了。最近莆田雨水多，气温也在30℃左右，作为一个鲜红菇终极热爱者，我掐指一算就知道山里差不多有红菇了，随便捡起一个塑料袋就上了山，果不其然，在老地方发现了几朵红菇，长势喜人。
红菇的菌丝特殊，每年会在固定的地方长出，所以发现红菇时一定要记住它的位置，每年固定来这里蹲，绝对能采到。
在这个红菇刚刚冒头的季节，我吃上了今年莆田第一口炒鲜红菇。过两天，红菇们都会争先恐后地冒出来，希望我能采个三四斤回家，而不是今天的两三朵~

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莆田山里的野生红菇珍贵，价格在1200-2000元左右，所以村民们在山里发现红菇的根据地后，都会比较保密，为了防止被人偷摘，每年这个时候都会在红菇生长的地方搭建起一个简易的床，搬来棉被在山里睡觉，连着守夜好多天，直到红菇结束

如果是让我自己一个人大晚上顶着露水和各种蛇虫鼠蚁，在黑黝黝的深山老林中睡一夜，我是打死都不愿意的。但对常年生活在山里的村民来说，意义十分不同。
山里能创造经济价值的东西不多，面对一斤能卖出上千元高价的红菇，只能放弃家中温暖舒适的被窝，来到山中守夜，只为了多赚一些钱。

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吃红菇只建议鲜炒。倒少许油，把切好的红菇丢到锅中爆炒，只要一点点盐提味，其他的什么都不用加，口感鲜滑脆嫩，入口清甜无渣。

干红菇炖汤虽说色泽诱人，味道尚可，但红菇本身却吃起来有“渣”感，与鲜红菇相比，口感差距可谓是天上地下。这个夏天，大家吃上红菇了吗？

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