小朋友,你听说过下面这些歇后语吗?小葱拌豆腐,一清二白 。卤水点豆腐,一物降一物 。豆腐掉进灰堆里,吹不得,打不得 。你们发现了吗?这几个歇后语啊,都和豆腐有关哦 。豆腐白白嫩嫩的,无论老人还是孩子,都能吃的津津有味儿 。
今天咱们就来说说这大家喜欢吃的豆腐 。豆腐是用黄豆做成的 。他希望自己长生不老,让人炼制长生不老的丹药,结果这些人没有练出长生不老药,却意外地发明了豆腐 。真是歪打正着啊!
豆腐虽然不能让人长生不老,但它里面含有优质的蛋白质,这种蛋白质里面含有八种对人体有好处的氨基酸营养,并且非常容易被人体吸收 。除此以外,豆腐中还有很多微量元素,可以让人保持身体健康,预防多种疾病 。如果小朋友们想让自己长得更高更壮,可以多多吃豆腐,因为豆腐里面的钙比牛奶里的钙还要丰富呢 。
我国南方和北方都有吃豆腐的习惯,但是南方和北方的豆腐可是不一样的 。南方的豆腐是用石膏和黄豆做成的,看起来水嫩嫩,滑溜溜,非常有弹性 。
【豆腐的营养价值和功效 为什么常吃豆腐好处多】北方的豆腐是用卤水和黄豆做成的,看上去会更硬一些,吃起来也更有劲道 。此外,还有一种内酯豆腐,吃起来更加滑嫩松软,跟布丁的口感差不多哟 。我们常吃的皮蛋豆腐就是用内酯豆腐做成的 。好啦,今天我们又知道了一个新的知识,赶紧去和小伙伴们分享吧,关注大有叔叔一天三分钟,轻松掌握小问题里的大知识,我们下期见 。
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