今天小编跟大家分享一道下酒菜,老爸在家喝酒时必备,那就是花生米 。这道花生米可是与众不同的,小小的几个步骤,口味大变样!爱酒人士不妨试试哦,不过小编友情提醒,小酌怡情,大饮伤身 。
用料:
花生米,小米椒,蒜,香菜,生抽,醋,糖,油 。
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做法:
锅内倒油,将油加热至5成热 。
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倒入花生米翻炒 。
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炒到花生米发黄 。
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花生米炒好后,盛出 。
趁热的时候倒入小米椒和蒜末,翻匀 。
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待花生米晾凉后倒入生抽、白糖、醋、香菜拌匀 。
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小贴士:
花生米在炒之前稍微用水冲一下表面的灰尘 。
油放正常炒菜的量就好,不用多放,也不用少放 。
建议炒花生米的时候用小火炒,火大了容易糊 。
【又香又脆的炒花生米诀窍 花生米怎么炒】后期花生米嘣炸的声音比较频繁的时候,就证明快好了 。
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