龙虾壳能吃,但不建议 。龙虾的壳里富含钙、铁、胡萝卜素等,营养价值丰富,从理论上讲可以进行食用,但龙虾壳一般较硬,肠胃不好的人食用会对其身体造成不适,因此龙虾壳能吃,但不建议 。
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小龙虾生活在污水里,有很多寄生虫?
【龙虾壳能吃吗 龙虾的壳可以吃吗】事实上,很多水生生物都会携带寄生虫,不止小龙虾,比如市场上常见的贝类、鱼类、河蟹、甚至牛蛙等等 。小龙虾是属于杂食动物,主要的食物是水里的有机质、水草、藻类、水生昆虫等,当然也会吃小鱼、小虾,有时候饿极了还会同类相残,因为它的食性杂,所以生命力才那么顽强 。通常寄生虫在70摄氏度的温度中,煮至10分钟左右就会死亡,温度越高,杀死寄生虫的时间也会越短,因此烹饪小龙虾的时候,如果想要安全享受美味,最好烧10分钟以上,将小龙虾彻底煮熟就好了,不必太担心 。
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