1、黄麻袋保存:黄麻袋具有吸湿性,被称为环保购物袋,使用黄麻袋来装陈皮,能够防止陈皮不变质腐烂 。2、密封玻璃瓶保存:将晒干之后的陈皮装在密封的玻璃瓶中,将玻璃瓶放到阴凉通风的地方存放,可以使陈皮保存较长的时间不变质 。3、密封陶罐保存:将晒干的陈皮放到密封的陶罐中,放到干燥通风的地方存放,可以使陈皮保存较长的时间不变质 。
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【陈皮保存方法 陈皮怎么储存】陈皮自身的水含量,相当于人体内的水分含量,是陈皮发生陈化反应自身性的基础条件之一 。一般来说,新皮的含水量高,老皮的含水量低,果皮的新鲜度跟含水量成正比;另外,采摘时间越后的柑皮,含水量和糖分也会越高,其陈化的难度也就越高 。“含水量”高是陈皮储存的“天敌”,因为发霉虫蛀等都需要陈皮自身的含水量来提供基础的 。在南方就需要注意回南天、梅雨季,以及夏天的暴雨季等等,都会很容易导致陈皮自身的含水量过高 。
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