文章插图
1、把虾洗净,减去虾芒,剪开背部,挑出肠线 。
2、把背部肉剪开,摊平 。
3、粉丝泡发好,滤干水分 。
4、放入盘中,中间堆高 。
5、虾头向上,把虾全体摆好 。
6、大蒜切末,依据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁,葱、辣椒切末 。
【花开富贵虾怎么做】7、把调料浇在虾上,入锅大火蒸6分钟即可 。
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