小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄到底能吃吗

小龙虾头部的黄能吃 , 但建议少吃 , 因为虾黄和虾的内脏离的很近 , 不小心就会食用到内脏 , 内脏里有很多寄生虫 。小龙虾是淡水经济虾类 , 因肉味鲜美广受人们欢迎 。自行烹饪小龙虾时 , 建议用清水浸泡2-3个小时后 , 刷洗干净、高温煮熟后食用 。

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小龙虾的栖息环境
小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽 , 临时的栖息地 , 包括沟渠和池塘 。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起 , 会破坏和削弱堤岸 。在洪水退去的地区 , 可以在简单的洞穴被发现 。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 。
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在广泛的栖息地类型中发现了该物种 , 包括湿地草甸 , 地下喀斯特系统 , 季节性沼泽和沼泽 , 永久性湖泊和溪流 , 稻田 , 灌溉渠道和水库 。该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件 。
小龙虾的食用方法
1、小龙虾尾部肠线抽出 , 再用刷子 , 边刷边用流动水冲洗干净 。
2、热锅倒入油 , 温油把花椒爆香 , 加入豆瓣酱炒出香味 , 姜片 , 蒜片和干辣椒倒入炒匀 。
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3、倒入小龙虾翻炒至变色 , 倒入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀 , 倒入热水没过龙虾 。
【小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄到底能吃吗】4、加盖大火烧开后转中火 , 小龙虾熟透后倒入葱花 , 熄火 , 焖一段时间后出锅即可 。