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文章插图
1、主料:鲫鱼500克 。
2、辅料:苦瓜300克 。
3、调料:白砂糖25克 , 醋50克 , 盐2克 , 味精1克 。
4、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏 , 洗净 , 沥干水 。
5、苦瓜洗净 , 切片备用 。
6、在砂锅中放入清水 , 随即下鱼和苦瓜片 , 用武煮沸 。
7、加醋、白糖、盐适量 , 改用文火煮至鱼肉熟 。
【鲫鱼苦瓜汤怎么弄】8、参加味精调味即可 。
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