【食品的保质期其实指的是什么 食品的保质期是什么】食品的保质期是指产品的最佳食用期限,也就是在这段时间内食物的品质是最好的,过了保质期并不代表食品就不能继续食用了,只是在口味、风味上会变差 。所以为了保证安全性和口感,还是建议大家在保质期内把东西吃完 。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期 。
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巧妙辨别保质期:购买食物时,要看外观、看包装、看是否涨袋、是否有沉淀、闻气味 。而对于商家玩的“障眼法”,消费者也要练就“火眼金睛” 。
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第一招:辨别包装出厂食品:可以看日期色泽 。真的生产日期标注,干净利落、色泽发亮,假的生产日期标注通常模糊不清,日期周围留有墨迹 。
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第二招:小心超市自制食品:仔细查看生产日期和保质期等标识,注意包装是否完好,标签不完整、包装破损的不要买,必要时可闻一闻有无异味 。尽量选择新鲜的、刚出锅的产品,少买容易腐败变质的凉拌菜 。
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