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文章插图
【绿豆小米粥的功效与作用】1、小米绿豆粥是一道美食 , 不仅养分丰硕 , 氨基酸搭配合理 , 且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功用 , 可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等 。
2、小米绿豆粥合适人群:老少皆宜 。
3、材质:小米250克 , 绿豆150克 , 白砂糖20克 。
4、将大米用清水淘净 , 绿豆去杂质 , 用清水洗净 。
5、将绿豆放入锅中 , 加清水1750克左右 , 旺火烧滚 , 移小火焖烧40分钟左右 , 至绿豆酥烂时 , 放入小米用中火烧煮30分钟左右 , 煮至米粒开花 , 粥汤稠浓即成;冷却后 , 加冰糖拌和食用 。
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