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1、嘉兴粽:嘉兴制造的粽子在是在全国都著名的,江南地域的富裕丰富造诣了该地域粽子的多样性,嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶,香味不会特殊浓,食材选用优质糯米和精心腌制过的大肉,被白酒、老抽、白糖和油润的肥肉汁包裹的圆糯米,经过水煮之后散发着江南粽典范的酱色,咬上一口,肥而不腻的油香充斥口腔 。
2、江南灰汤粽:灰汤粽江南各地都会做,属于区域特点传统食物,在端午的那一天或者前一天将稻草烧成灰,铺在白布上,用水冲一冲,得到的就是深褐色的碱水,将糯米放在其中浸泡一段时光,捞起来沥干,然后用粽叶包裹煮熟,得到的就是可口的灰汤粽了,灰汤粽属于碱粽,吃起来甘美滋润,甜而不腻 。
3、东莞道滘粽:道滘粽是东莞的传统食物,具有悠长的历史,道滘粽原料讲究,应用的都是上等原料,食材包含:本地晚造矮脚糯米、咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、沙姜、五香粉、蒜蓉等调味品配制,煮好的道滘粽馅料丰硕、香软可口 。
4、西安蜂蜜粽:西安定静悠远,自然物产丰富,秦岭山脉中盛产蜂蜜,端午节的时候,西安人会煮一些白粽,等粽子放凉之后切割成小片,放在碗碟里面,淋上一些秦岭蜂蜜或者自制的桂花糖浆,吃一口,稻米的幽香和蜂蜜的甜美交错在一起,清爽软糯 。
【端午节粽子哪里最好吃】5、北京红枣粽:老北京人爱好将红枣或者豆沙、果脯等食材和糯米搅拌均匀后包成粽子,在煮熟后蘸上一些白糖,嚼起来咯吱咯吱脆,也是一道特点,北京粽一般包成四角形或者三角形,规格大小也比拟的整齐,看起来非常的悦目 。
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