饺子馅的做法大全饺子馅的做法大全视频

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相信目前很多小伙伴对于饺子馅的做法大全都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与饺子馅的做法大全相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、韭菜猪肉馅：1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
2、三鲜馅：1.水和面。2.把大虾去头，去皮。3.把韭菜切碎。4.炒鸡蛋。5.把虾切成大点块。6.在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。7.把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中。8.开始包。9.包好放开水锅煮熟即可。
3、芹菜猪肉馅:1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。2.锅里烧上水,将芹菜切段，放入沸水中焯熟。3.晾凉，挤出水份,放在案板上切碎。4.将葱白和姜切碎，将切好的芹菜与大葱末、姜切成小块，将切好的肉馅也放入盆中。5.稍稍搅拌一下，放入酱油、料酒、精盐、味精、油，搅拌均匀即可。
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
5、
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