文章插图
1、一种办法是保鲜袋密封，将柿子放入保鲜袋中，密封放置一段时光，柿子会自行变软，变软即可脱涩 。
2、应用水果脱涩 。把柿子和香蕉、苹果等水果放在一起，由于成熟水果能发生乙烯，有催熟后果，几天后即可享用绵软香甜的柿子 。
3、应用温水脱涩 。把柿子放在50度左右的温水中防止一两天，就可去除涩味，这样脱涩的柿子清脆可口 。
4、酒精脱涩 。把柿子房子密闭的容器里，给柿子撒上适量白酒，捂上一两天，就可脱涩 。
5、大米脱涩 。把柿子用纸包起来放入米缸中，放置几天，即可脱涩 。
【柿子脱涩方法】6、石灰水脱涩，将石灰和水以必定比例调配，用细细的漏网过滤并静置澄清，然后浸泡柿子一周，即可脱涩 。

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