文章插图
1、将红薯(红心薯味甜易烂,胜过白薯)洗净,去皮,切成小块 。放进 锅内蒸烂 。
2、把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥,其间参加少量的桔子皮末(红薯胀气,桔子皮则有顺气之效)和红糖(能增加甜味和色彩) 。
【如何做炸红薯粉丸子】3、捣好的红薯泥搓成肉丸子大小(可滚上芝麻),然后将挨个倒入烧热的油中炸成黄灿灿的色彩后捞出即可 。
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