元宵佳节吃什么


元宵佳节吃什么

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1、南方吃元宵,北方吃蝌蚪粉和糖塠 。
2、现代人过元宵节,一般都要吃元宵 。宋朝也有元宵,加工办法跟现在差不多,也是用糯米做皮儿,用豆沙做馅儿,团成小圆球,下锅煮熟,时称“汤团”、“沙团”、“浮圆”、“浮圆子”、“乳糖圆子”、“澄沙团子” 。
【元宵佳节吃什么】3、但是当时元宵尚未普及,只有江南一带和北方大城市的居民才有正月十五吃元宵的习俗,在北方中小城市和宽大农村,元宵节的重要食品不是元宵,而是蝌蚪粉和糖塠 。