小红豆怎么样煮才容易烂,小红豆快速出沙的方( 二 )


5、炒熟炖煮
首先我们将红豆清洗干净 , 然后擦干表面的水分 , 锅中无油也无水 , 然后放入处理好的红豆 , 小火翻炒至红豆表面微微焦黄 , 然后再在锅中加水炖煮 , 大火烧开然后转小火炖煮 , 这样炖煮的红豆也很快就能软烂开花 。
6、选择红豆
我们选择红豆建议选择当年的新的红豆 , 如果是陈年的红豆煮的时间比新红豆更长 , 所以要选择新鲜的颜色比较红的新红豆 。
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