2021小满吃什么传统美食( 三 )


江南一带则有“小满动三车”的说法,它是对江南小满农事的形象总结 。在农诊中,百姓以“满”指代雨水的丰裕程度,小满正是江南早稻追肥、中稻插秋的时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成 。因此天旱的年份,人们会早考虑,巧安排,以人力或畜力带动水车灌溉水田 。过去行走在偏僻的江南古镇水田边,时常会见到水牛被蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水,或人力双脚交替踏车提水的情景 。旧时以水车车水排灌为农村大事,因此祭车神成为了一些农村地区古老的小满习俗 。相传,车神是一条白龙 。在小满时节,人们在水车的车基上放置鱼肉、香烛等物品祭拜,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水源涌旺之意 。

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