建议配黄酒 。
【吃螃蟹配什么去寒性优质】 螃蟹是食性偏寒凉的食物,吃多了可能会造成胃肠寒气积聚,对健康造成影响,因此建议在吃螃蟹的时候搭配黄酒去寒性,黄酒性温,在医药上很重要的辅料或“药引子”,在这里搭配螃蟹一起吃除了能中和螃蟹的寒性,还可以去除螃蟹腥膻气味,增加螃蟹鲜美的风味 。
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