维生素是整个营养系统的枢纽 , 其它维生素只有通过它的参与 , 才能转化为人体所需的物质 。由于维生素种类繁多 , 达十三种之多 , 且不同的维生素储藏于不同的动植物中 。按食物成分表计算 , 宝宝一天大约需要吃谷类、奶类、动物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右 , 才能满足他一天的维生素需要 。
抵抗力差 , 成医院“老主顾”
一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能 , 感冒等“小疾小病”易反复出现 , 严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病 。
块头小 , 智慧也“小”
偏食宝宝的体重、身高 , 甚至智力发育指数可能都比不偏食宝宝低 。除对生长发育造成影响外 , 偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响 。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平 , 两者智力发育指数相差14分 。
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(责任编辑:李颖)
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