9、周末时 ， 全家人围坐在一起品尝美味的时候 ， 也是我们老两口最为开心的时候 。
小贴士：
1、酱牛肉用牛腱子比牛肉其它部位都好吃 ， 因为筋肉相连口感美妙哦 。
2、切酱牛肉一定要晾凉后再切 ， 最好是放在冰箱冷藏一晚 ， 切片时保持完整不会松散 。
3、家庭版的酱牛肉 ， 方法简单 ， 咸淡适中 ， 酱香浓郁 ， 酥嫩爽口 ， 不硬不柴 ， 特别好吃 。
4、做完的牛肉汤 ， 可以制作牛肉面汤面 ， 也可以把调料和杂质取出 ， 汤冷却后放冰箱冷冻 ， 下次当老汤煮 ， 味道会更好 。
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