为什么会说 “ 临期食品 ” 的项目是新的、好的模式?
其实在关于临期食品的概念不是刚刚才出现,大家在各大大型商超角落都可以看到临期食品的存在,比如蔬菜、水果、生鲜、等等都是低价促销 。
但是这种新模式选择的是更为稳定的 “ 品牌酒水 ” 、 “ 品牌饮料 ” 、 “ 品牌零食 ” 等等品类 。
新期与临期最大的区别在于,质量有保证但是价格只有原本的20%~50%,成本就更不用讲了,有没有需求?肯定有!而要做的就是整合稳定的临期食品货源以及渠道 。
如果开一家 “ 临期食品专卖便利店 ” 相比传统便利店是不是更有竞争力?是不是更有辨识度?绝对是一个稀缺的存在 。
这就相当于便利店界中的 “ 奥特莱斯 ”,卖的是折扣价正品 。
一箱15.9元的安慕希见过吗?
一瓶5.6元的星巴克瓶装咖啡见过吗?
100元钱可以买3大袋的品牌零食见过吗?
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其实已经有专门的门店成立了,这家店叫 “ 好特卖 ”。
好特卖(HotMaxx)在上海已开近50家连锁店,家家生意火爆,也从侧面看出当前大部分人的生活水平以及对折扣商品的巨大需求 。
花更少的钱,买更好的商品,是这类群体的愿意,也是临期食品专卖店成立的初衷 。
而现在资源还是处于零散阶段,大部分城市还未普及,对于我们普通人来说入场的门槛也是非常低,就算你手头只有5000元也可以做 。
目前 “ 临期食品 ” 正在崛起,不过具有时效性,要想长期持续,就必须去寻找稳定可持续供应的货源 。
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