1、将菠菜迅速洗净,用刀切成段 。
2、在锅里放适量的水,然后加入菠菜,用大火煮 。
3、在空碗中将鸡蛋打成蛋液 。
4、打开锅盖,倒入蛋液,再加入适量盐、味精和芝麻油 。
5、加入姜粉和酱油,煮出香味,然后从锅里出来 。
提醒:
1、为了保证味道,菠菜应该用嫩叶和小树做成,菠菜的根应该保存 。
【菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的营养价值和功效】2、在第二步中,记得用大火煮菠菜 。因为菠菜含有草酸,吃得太多会影响人体对钙的吸收 。因此,烹饪时,必须用大火煮沸温度,以煮沸菠菜的颜色,并减少草酸的含量 。
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