9、荷塘小炒
加盐调味就好 。加适量盐调味就好了 。
功效:莲藕味甘寒,清热止渴,润肺养阴 。胡萝卜味甘,性凉,富含多种维生素,具有养血排毒、健脾和胃的功效 。
10、芹菜翠衣炒鳗
做法:黄鳝120克,西瓜绿衣150克,芹菜150克,姜、洋葱、大蒜少许 。将黄鳝活切,去内脏、脊骨、头部,用少许盐腌制粘液,放入沸水中去血 。将西瓜切成片,切成条状,芹菜去根叶,切成段,用热水烫一下,捞起备用 。在煎锅中加入芝麻油,加入生姜、大蒜和洋葱,加入鳗鱼片,翻炒至熟,调味 。
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