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一个创业老手的创业心得

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和普通人创业不一样，有一定经验的创业老手具有很多优势，人脉资源、创业资金，以及在创业圈摸爬滚打练就出来的三寸不烂之舌。但和所有开始创业人一样，一旦开始，就意味着你每天都要面对不同的坑。你要做的是想办法如何快速跨过这些坑。
朱虹是金华人，大学毕业后在慈溪一家酒店里工作，工作两年后选择自主创业。由于朱虹在大学学的专业是饭店管理，因此在西餐厅经理的岗位上如鱼得水。两年后，朱虹动起了自己创业的念头。2006年下半年，朱虹向酒店提出辞职。
抱着散心和寻找创业项目的想法，朱虹来到在广州的一位朋友家。朋友在当地开了一家饮品店，饮品店里的各式饮品琳琅满目，装修风格随意休闲，顾客和老板之间就像好朋友一样。这幅场景让朱虹萌生开饮品店的念头。事实上，和大多数女孩一样，朱虹从小喜爱饮品，在西餐厅工作的经历，也让她有机会近距离接触饮品和冰淇淋。
【创业实训课心得体会创业实训课心得体会300字】朱虹立即回宁波找以前的一位女同事合伙创业。一番市场调研后，她们满怀信心地决定在人流密集的市区某处开一家饮品店。
选在黄金周开业，创业初期，房租是最大的一笔资金投入，为节省成本，她们选择的店面只有40平方米左右。由于2个月后就是十一黄金周，是推广新店的好时机，因此朱虹和她的伙伴马不停蹄地赶进度。从有想法到甜品店正式开业，加上选址、店面装修以及购买设备，朱虹只用了2个月时间，那段时间她们一天只睡四到五个小时。
朱虹对饮品店的定位比较独特，希望体现甜美和私密性，因此在选购桌布以及餐具上下了很大功夫。她别出心裁地在店里开设附加文化区，把自己的照片和便条纸张贴上去，同时鼓励顾客把自己的个人照片和旅游见闻照片张贴到饮品店里。饮品店吸引的目标群体是年轻人，网络是年轻人的群居地，朱虹于是在本地网站上宣传饮品店。10月1日，饮品店终于开张了，开业的第一周，饮品店的营业额飙升得很快。
不断改良产品口味尽管迎来“开门红”，但初次创业的朱虹仍面临不少压力。刚开始，饮品店主打的甜品是广式双皮奶，而广式双皮奶有一股奶腥味，需要加点生姜才能化解，这与宁波人的口味差异很大。朱虹于是开始琢磨怎样在保留牛奶香味的基础上去除奶腥味。经过尝试，她发现先把牛奶加热，提炼出牛奶的香味然后再加热双皮奶，就能解决奶腥味问题。
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天气一冷，饮品店的生意就会下滑，在朋友的建议下，朱虹尝试开发滋补类炖品，受到了顾客欢迎。朱虹渐渐意识到产品创新的重要性，开始留意饮品的不同搭配组合。在她不断的尝试下，饮品的品种已经达到了50多种。
开业两年以来，饮品店拥有了一批忠实“粉丝”，附近写字楼的白领、情侣以及高中以上的学生是相对比较固定的人群。最近，朱虹分别在江东、海曙、余姚以及宁波大学开出了4家分店。
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