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凉拌海带丝是道家常菜,也是我家节假日家庭聚会的必备菜!今天这道菜我用的是东古一品鲜淡盐酱油,这款酱油,是在保持东古酱油特有风味的基础上,科学降低盐分,减盐不减鲜,口感丰富,鲜香可口,特别好吃,受到家人的一致好评!
用料
- 干海带球 1个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 洋葱 半个
- 煮熟花生米 适量
- 东古一品鲜淡盐酱油 20克
- 香醋 15克
- 蒜 5瓣
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻 适量
1、取一个干海带球泡发,然后洗净切断
2、胡萝卜去皮切丝
3、煮一锅沸水,分别将海带丝,胡萝卜丝焯水,捞出过冷水后控水备用
4、将黄瓜,洋葱切丝备用
5、蒜瓣拍碎
6、将所有材料放到盆中,加调料
7、我用的东古一品鲜淡盐酱油,小池晒制,减盐25%,味道更加鲜甜!不用加糖和味素啦!
8、加减盐酱油
9、加入适量盐,麻油,香油
【干海带怎么做好吃窍门(川味凉拌海带丝的做法)】10、加入蒜末
11、撒上芝麻,拌均即可
12、开吃吧!
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