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1、切好的鸡胸肉 ， 放入少许盐 ， 料酒 ， 五香粉 ， 拌和均匀 ， 腌制20分钟 。
2、把腌制好的鸡胸肉 ， 放入2匙儿淀粉 ， 再打入1个鸡蛋 ， 然后用手抓匀挂糊 。
3、锅内放入油加热 。
4、油四五成热时 ， 放入挂糊的鸡胸肉 ， 中火滑炒 ， 炒至鸡胸肉变软 ， 颜色微白 ， 关火 。
5、把烧烤调味料撒到炒好的鸡胸肉上 ， 用勺略翻一下 ， 使烧烤料均匀开 。
6、然后盛入盘中 ， 再撒上些芝麻就可以了 。
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