也正是这个原因,在国际上,菰米更是被称为是“植物界中的鱼子酱” 。
如今,我国本土已经没有什么菰米品种了,市面上销售的菰米,基本都是从美国进口来的,这个结果,确实是让人比较惋惜的 。
朋友们你们有见过这种稀有的菰米吗?不过,如果有朋友想试试这种菰米,一定要知道菰米的做法与普通大米不同,在烹饪前,得先在水里浸泡5个小时才行 。
而且,还不能用电饭煲直接煲煮,得用蒸锅蒸够1个小时才行 。
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