【液态法白酒是什么意思】
液态法白酒是液态发酵法白酒 ， 是以粮谷、薯类、糖蜜等原料 ， 经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒 。目前有调香法、串香法和固液结合法 ， 或者相互移植、渗透而生产的多种工艺 。由于液态法白酒的工艺先进 ， 所以又有新工艺自酒之称 ， 它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精 ， 再加工或改制成的白酒 。液态法白酒与固态法白酒一样 ， 同属饮料酒范畴 ， 是可以饮用的 。

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液态法白酒是以食用酒精为酒基 ， 这类白酒具有出酒率高 ， 节约粮食 ， 成本较低 ， 有害杂质少 ， 卫生安全等优点 ， 目前已成为畅销的白酒之一 。

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