【烤冷面发源地】烤冷面发源地是在黑龙江省鸡西市密山市 。

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烤冷面是黑龙江省特色小吃之一 ， 起源于黑龙江省鸡西市密山市 。该小吃最初的做法较多 ， 包括了高温铁板碾压、油炸等 ， 后经过改良为铁板成块煎烤 。到了二十一世纪 ， 烤冷面已经遍布全国的大江南北 ， 是东北地区具有特色的美食 。烤冷面的制作方法较为简单 ， 可用香肠、里脊肉、鸡蛋等作为辅料 ， 主要用番茄酱、辣酱、蒜蓉酱、白糖等作为调味剂 。

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其实烤冷面的味道还是不错 ， 早期的烤冷面主要原料是普通冷面 ， 后期烤冷面使用的是特制冷面 ， 较为柔软 ， 可直接食用 。在烤冷面中加入自己想吃的食物 ， 然后涂上自己喜欢的酱料 ， 松软可口 ， 酱香味扑鼻 ， 吃起来较为筋道 。

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