黄奶油通常情况下指的是黄油,但也可指一种大理石 。
【黄奶油是什么】黄油又叫乳脂、白脱油,是以牛奶为原料加工制作的一种固态油脂,主要用作调味品,营养丰富且含脂量高,不宜食用过多 。优质黄油质地紧密且均匀细腻,断面平整,色泽天然偏黄,融化后奶香纯正浓郁,入口即化 。
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由于制作方法和使用原料不同,黄油还分为动物黄油、植物黄油、起酥黄油及发酵黄油等多种 。
此外,黄奶油还是一种产自陕西的大理石,黄底似玉,常用于室内高档装饰以及工艺品制作,其岩石特征主要为黄色奶油质及硅质大理石,纹样则为乱纹 。
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