瓜籽指的是能够发芽的，并且有生命力的瓜的种子，是可以埋在土壤里生根发芽且栽出种子的，例如葵花籽，就可以种出向日葵，而向日葵则可以结出瓜子 。
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【瓜籽与瓜子的区别】而瓜子常用来指可食用的，已经加工熟了的种子，一般是干果类经过处理过的，例如葵花子、西瓜子、南瓜子等，也就是我们经常吃的小食品 。例如葵花子作为向日葵的果实，不仅可以食用，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也可以用于榨油，所产出的油也是比较高档且健康的 。
它们两者看似只有一字之差，但反映出的却是两种不同的结果，瓜子和瓜籽还是有本质的区别 。
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