面包蟹怎么保存到第二天( 二 )

3.鲜活的面包蟹和波士顿龙虾怎么保存
可以准备一个大盆子，将面包蟹和龙虾放入其中，水不能用自来水，这样会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样会比较适应。
先将虾，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。
隔一段时间向虾蟹洒些水，使他们保持一定的水分。
而且保存螃蟹不要放水，死水缺氧，他们会死掉的。如果是冰箱冷藏保存，则需要在他们上面覆盖一层湿毛巾，让他们保存湿润就可以了。
扩展资料
龙虾挑选技巧
1、外观
仔细观察龙虾，如果龙虾的形状完整、个头均匀的话，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，而且结构残缺不全的话，则说明该龙虾的质量较差。
2、龙虾的尾部
其次再仔细观察一下龙虾的尾部，可以用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾尾部是饱满的话，则说明该龙虾品质比较好，如果龙虾的尾部是空的话，则很可能是被其他大虾吃掉了，该龙虾的品质较差。
3、肉质弹性
用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾的肉质具有弹性的话，则说明该龙虾的品质比较好，反之如果龙虾的肉质没有弹性的话，则很可能是放置一段时间了，质量较差。
4、气味
闻一闻龙虾的气味，如果该龙虾闻起来有一股异味的话，则说明该龙虾的品质较差，很可能是受到污染的龙虾，正常的龙虾闻起来是不会有异味的。
5、活动
如果不知道怎么挑选龙虾的话，则可以从龙虾的活动情况来挑选，要挑选生龙活虎的龙虾，该龙虾的品质和口感也会比较好。不要挑选半死不活的龙虾，这种龙虾的口感也会比较差。
6、个头大小
在购买龙虾的时候，要挑选个头比较大的龙虾，则说明该龙虾的品质也会比较好一些，味道也比较鲜美。
4.面包蟹熟的可以放速冻吗？
面包蟹（英国）壳厚，肉少，小腿肉很少！特点都是母的！到时令有黄！珍宝蟹（加拿大）肉蟹，肉质风雅！小腿肉饱满！壳薄！都是公的东三省称为太子蟹，海外有法律母的不让入口！面包蟹相对比珍宝蟹要便宜！
我们都知道吃螃蟹不能买死的，一定要是鲜活的，但是吃过海蟹的人就知道，海蟹是很难成活的，一般海蟹在捕捞上来之后很快就会死掉，因此渔民们想到了一个好的保存方法，那就是熟冻，熟冻顾名思义就是把海蟹蒸熟之后再速冻，那么这种熟冻的面包蟹，我们买回来之后应该怎么吃呢？
吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。
像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。