外焦里嫩的烤排骨烤排骨的做法( 二 )

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3、戴上手套捏捏姜葱，跟所有食材一起抓拌均匀，装入盒子里腌制过夜。

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4、蒜香鸡翅就更简单了，奥尔良腌料加上大蒜和少许水就可以腌制了。

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5、（这一步就是多做的一步，让排骨先熟透，后面烤出来才会外焦里嫩，不会象直接生烤出来那么费牙还干柴。）第二天做饭前把排骨直接放到电压力锅中，不用加水，选择快速煮饭先把排骨煮熟。

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6、只要是电压力锅都可以用这种方法无水焗，我用煮饭功能，跳到时间显示上后等15分钟就可以排气了。这时候的排骨已可脱骨，内里肉汁饱满嫩嫩的。焗出来的汤汁可以自己考虑下面条是挺不错的。

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7、把排骨放入空气炸锅，刷上孜然粉，喜欢辣的还可以再加点辣椒粉，200度15-25分钟，根据自己喜欢的外皮焦香程度来。

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【外焦里嫩的烤排骨烤排骨的做法】8、因为有老人家吃，我这个只烤了15分钟，我老公烤了几块25分钟的更香，外面咬上去喳喳响，他牙口好，我觉得20分钟时的就挺好了。空气炸锅可以随时查看，烤出自己最满意的口感就好。

外焦里嫩的烤排骨 烤排骨的做法( 二 )