白茶怎么选择好坏( 二 )

刚开始喝茶的茶友比较喜欢新茶的甜爽感，而老茶友更喜欢老白茶，特别是五到七年的老茶，而“骨灰级”的“茶鬼”如果喝到十几年甚至几十年的老白茶就会有朝圣般的满足与欣慰。

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喜欢甜爽的茶友可以选择春茶，香气和口感并重的茶友可以选择秋茶，而夏茶表现较差，做成红茶可以减弱其涩度，但做成白茶口感不佳，一般不推荐选择。

白茶没有经过揉捻，浸出较慢，适合大杯沏泡，泡的时间长也没有明显的苦涩。第一泡喝完后第二泡依旧甜爽，浓度没有明显的差别，是出差、办公室及家中饮茶理想的选择。一边看书、看电视或看手机，一边享受味美甘甜的白茶，岂不美哉？

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【白茶怎么选择好坏】出差、办公室饮用可以选择有独立小包装的白茶茶球、饼干茶等。工夫沏泡可以选择散茶，便于从色、香、味、形全面感受白茶之美。