文县绿茶，甘肃省文县特产，中国国家地理标志产品 。文县绿茶产自北方高海拔茶区，生长周期长，氨基酸含量相比于其他茶较高，具有滋味爽醇、耐冲泡的特点 。
文县绿茶形扁平，叶光滑、翠绿、整齐、因其色泽翠绿，香气浓郁，味甘爽口，形似雀舌，历来被人们称为“色、香、味、形”俱佳之“四绝” 。冲泡后具有蕾粗芽壮，色泽翠绿，上浮如云，下沉似笋，叶底均匀，汤色清亮，久泡不衰的特点 。

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13、广东——凤凰单丛（乌龙茶）
凤凰单丛茶产于凤凰镇，清同治、光绪年间，为提高茶叶品质，实行单株采摘，当时有一万多珠优异古茶树均实行单株采制法，又因产于凤凰山，故名凤凰单丛 。

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单丛有着绝佳的香气，而且香型丰富，潮汕人习惯用香气类型来命名单丛茶，比如桂花香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香等多种香型，光出名的就有十大香型，所以在潮汕买茶，光名字就能绕晕外地人 。

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14、广西——六堡茶（黑茶）
六堡茶是黑茶的一种，产于广西省苍梧县的六堡乡 。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称 。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，好的六堡茶有独特槟榔香气 。

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15、福建——铁观音（乌龙茶）
福建是产茶大省，名茶辈出，安溪铁观音便是其中代表之一 。铁观音是人们茶杯中的第一宠儿，红遍大江南北 。
安溪铁观音属于闽南乌龙，其干茶身骨重实，色泽砂绿，俗称“蜻蜓头“，汤色金黄，独有观音韵、兰花香，滋味醇厚鲜甜，耐冲泡，有“七泡有余香”之说 。

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16、西藏——珠峰圣茶（绿茶）
西藏历史上不产茶，但饮茶历史悠久，藏民喜爱的酥油茶所用茶叶多是由云南、四川运过去的砖形紧压茶 。建国后西藏从外地引进茶种，在波密易贡农场试种成功，创制了细嫩烘青绿茶“珠峰圣茶” 。珠峰圣茶,是世界上海拔最高的绿茶 。

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珠峰圣茶外形条索细紧有锋苗，露毫，色深绿光润，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇回甘，叶底嫩匀，显示出高原茶叶天然优异内质，尊称“圣茶” 。

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17、四川——蒙顶茶（绿茶）
蒙顶茶是我国传统绿茶，产于四川省雅安市蒙顶山，因此得名 。蒙顶山常年细雨蒙蒙、烟霞满山 。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成，也增加了氨基酸、蛋白质、维生素C的含量 。

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外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整 。

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18、海南茶——白沙绿茶（绿茶）
海南省五指山区白沙黎族自治县境内的白沙茶场是中国最南的茶产区，这里所产的白沙绿茶是海南茶的代表 。白沙绿茶生产环境奇特，乃是陨石坑，茶叶内涵物质丰富，干茶具有香气明快高扬，滋味浓厚明朗的特点 。

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