牛初乳概念盛行专家：婴幼儿慎喝“另类奶品”( 二 )

虎奶金庸武侠小说《书剑恩仇录》中讲了一个故事：
“这四个巨人是同胞兄弟，名叫忽伦大虎、忽伦二虎、忽伦三虎、忽伦四虎，是辽东宁古塔人氏。
四兄弟一胎所生。他们母亲生育这四个巨婴时过于辛苦，勉强挨到生下忽伦四虎，就此失血而死。他们父亲是个穷猎户，死了妻子，没有母乳养育这四个孩子，正在彷徨烦恼之际，忽听得林中吼声连连，却是一只母虎失足陷在捕兽阱内。他和同伴把母虎捆住，见它身边还有三头刚生下的小虎，灵机一动，把小虎杀了，却把母虎养在家里，每日猎些野兽喂它，挤虎乳把四个孩子养大。
四兄弟自幼便力大无比，长大后更是身材魁伟，神力惊人，只是有些傻里傻气。”

牛初乳被禁用于婴幼儿食品

今年4月，卫生部作出了婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品的规定，其发言人邓海华表示，牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品，目前缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

广州市红十字会医院儿科副主任医师黄小燕介绍，无论是人初乳还是牛初乳都有很高的营养价值，含蛋白质多，特别是有较多的免疫球蛋白，但初乳的营养成分比例不是很好，能量也不够，不适合长期生长发育的需要。

据扬子晚报报道，儿科学博士、南京市妇幼保健院主任医师张敏称，牛初乳的免疫球蛋白对人体作用不大，还含有大量雌激素，长期大量服用可能诱发婴幼儿性早熟。

专家提醒：

牛初乳概念盛行 专家：婴幼儿慎喝“另类奶品”( 二 )

牛初乳概念盛行专家：婴幼儿慎喝“另类奶品”( 二 )