婴幼儿食品禁用牛初乳 50亿牛初乳市场或洗牌( 三 )

“我们对于牛初乳确实也没有什么研究验证，一些相关材料也是参考国际上的。”对此，中商流通生产力促进中心奶业专家宋亮对《国际金融报》采访人员分析，考虑到澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理，新西兰则规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0至4个月婴儿，中国做出相关禁令则可以理解。

市场趋势将变

就在业界尚争论未休的背景下，牛初乳却凭着自己有效成分能够提高机体免疫力的宣传，在市场上大卖特卖。

据了解，近几年来，整个牛初乳行业每年以超过30%的速度在增长。大约在2000年时，国内牛初乳市场总值大约只有两三亿元。据广州奶业协会理事长王丁棉估计，该行业发展至今，在国内大约已经形成五六十亿元的市场。

迅猛发展的牛初乳业吸引了大量企业的加入。除了培芝、生命阳光、亨氏等传统以牛初乳为产品的乳制品品牌外，国家药监局数据库显示，国内牛初乳保健品共有70个批号，海王、汤臣倍健、哈药等均涉及牛初乳保健品。

“现在很多企业使用牛初乳，本身就是一种产品差异化的手段。”宋亮说，对于这些企业，卫生部的禁令影响不大，一方面在于本身产品占企业份额就较少，另一方面，这部分产品还可以将目标瞄向亚健康的成年人或抵抗力下降的老年人。

爱必达的工作人员则分析称，由于目前主营纯牛初乳粉，因此卫生部的禁令对其影响不大。“但是对于那些后期加入，专门生产牛初乳婴幼儿配方奶粉的企业来说，打击相当大。”他说，“牛初乳粉规范对蛋白质与IgG含量的要求比较高，那些企业想转型相对困难。”对此，也有业内人士透露，目前很多打折销售，质量却不过关的杂牌牛初乳配方奶粉企业将被整合。