而且在素食中还含有大量的纤维 ， 这种物质可以使胆酸的重吸收降低 ， 胆盐浓度也降低 。在研究中还发现 ， 长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象 ， 长期缺乏维生素a等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落 ， 最终导致胆固醇沉积形成结石 。
  二、备孕食谱
  （1）哈士膜红枣甜历
  材料：哈士膜、红枣 。
  调味料：冰糖 。
  做法：
  1．先用热水浸泡哈士膜3小时 ， 待发涨后 ， 去黑丝及杂质 ， 用清水小心过滤 ， 沥干 。
  2．将水、哈士膜、红枣放人锅内 ， 大火开后转小火 ， 煮约15分钟 ， 加入冰糖调味即可 。
  3．可热饮或冰镇后食用 。
  功效：增进女性激素 ， 培养情趣 。
  （2）鱼子酱沙拉
  材料：鸡蛋、鱼子酱、洋葱、美奶滋、莴苣 。
  做法：
  1．鸡蛋入水中煮熟后切半 ， 挖出蛋黄 。
  2．洋葱切末后 ， 与蛋黄和美奶滋和匀 ， 再填人蛋白中 。
  3．莴苣切丝铺于盘上 ， 蛋摆于其上 ， 将鱼子酱铺于蛋黄上 ， 亦可用红椒丝装饰 。
  功效：可滋阴、增强体力 ， 对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助 。

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