在山东的一些地区 。农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼 。意为烟熏火燎整死了害虫 。在陕西 。一些地区过惊蛰要吃炒豆 。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒 。发出噼啪之声 。象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声 。在山西的雁北地区 。农民在惊蛰日要吃梨 。意为与害虫别离 。
【惊蛰是哪天 各地惊蛰传统习俗大汇总】在少数民族地区 。广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫” 。“虫”炒熟后 。放在厅堂中 。全家人围坐一起大吃 。还要边吃边喊：“吃炒虫了 。吃炒虫了！”尽兴处还要比赛 。谁吃得越快 。嚼得越响 。大家就来祝贺他为消灭害虫立了功 。其实“虫”就是玉米 。是取其象征意义 。

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