老人给孩子喝粥被妈妈嫌，儿科医生纠正：早餐这样做利于孩子发育( 二 ) 受大环境的影响

优质的蛋白质一般是指：含蛋白质高、脂肪低的食物。比如水煮鸡蛋、牛奶、豆浆、牛肉等。
孩子如果早上没喝牛奶，那水煮蛋和豆浆也是非常不错的选择。

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③重点三：蔬菜水果不能少
蔬菜和水果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质，
这对孩子的发育有很大的好处。建议孩子每天能摄入200-350g 。
但是《柳叶刀》调查显示，我国人均的果蔬摄入量是偏低的。
很多孩子偏食、挑食，吃的蔬菜很少。而
如果能在早餐中加入适量的果蔬，既清淡开胃，又补充营养，这确实很不错。
三：如何科学合理地给孩子搭配早餐
听了这么多，布谷妈发现，我平时给孩子早上做的面条多，这营养完全就不够啊。再加上布妞还挑食，很多蔬菜都不吃，难怪体质不大好。
倒是邻居老人，对孩子的早餐这么上心，我真是自愧不如。为了让布妞的早餐也丰富起来，我赶紧向老人家请教，她的“早餐秘诀”有哪些。

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老人家说，她其实以前也只会做白米粥和面条。但孩子身体素体差，她为了给孩子补营养，问了不少医生。后来托人买了本
《儿童营养早餐》
，照着上边做，这才慢慢让孩子的营养跟上来。
为了给布妞做出营养的早餐来，我也赶紧入手了这本书，跟着做了几次，确实不错。

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《儿童营养早餐》这本书详细讲解了如何均衡营养，合理搭配早餐。
比如精细搭配、荤素搭配、干稀搭配。
书中解释了吃早餐的一些原则和需要避开的坑。
比如孩子的早餐宜软不宜硬，宜少不宜多。不要一醒来立马吃早餐，不要营养过剩，鸡蛋牛奶虽营养却不能当主食。

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很多家长不知道选什么样的食材，怎么搭配。书中替家长精心筛选了各类食物，帮忙把关。五谷杂粮类哪些可以多吃，蔬菜类怎么搭配，肉禽蛋水产该怎么挑选......
除了怎么做、怎么吃，
书中还解答了一系列家长常见问题：孩子食欲不好是什么原因？吃哪些食物可以促进孩子的食欲？怎样吃利于大脑发育？怎样吃利于能消除视力疲劳保护眼睛？

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书中讲解的知识点很全面，可以解答很多父母的困惑，解决孩子早餐的问题。而且菜谱丰富，不仅包含有各式粥，还有其他肉卷、面、肉饼、沙拉等常见的营养早餐。
书中步骤详细，食材都是日常生活中常见的，简单易上手。像布谷妈这种厨艺小白都能学得会。

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家长想要让孩子开启元气满满的一天，那就点击链接，把这本《儿童营养早餐》带回家吧~
作者简介：
布谷妈妈，一个善观察、爱思考、有办法的妈妈。交流育儿经验，分享心理知识，喜欢就关注吧~
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