蒜薹|临近春节 全国蒜薹库存5亿斤 价格上涨乏力


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据中国乡村之声《三农中国》报道,蒜薹是冬季餐桌上不可或缺的菜品。这时候的蒜薹,都是冷库货,库存商们也在跃跃欲试准备春节大干一场。然而,最近一段时间蒜薹的价格却相对比较稳定,出货速度也比较缓慢。进入腊月,蒜薹市场会呈现怎样的走势?春节能否进一步拉动行情?

刚刚过去的2018年12月份的蒜薹市场,行情相对稳定,销量小幅增加,价格维持平稳态势,相对去年同期,价格上涨三成左右,仅少数存货商亏损,整体利润良好。

卓创资讯分析师张斌:优质红帽蒜薹主流出库价格维持在1.90元/斤左右,一般货源价格低0.1~0.2元/斤;白帽蒜薹维持在3.8元/斤左右,预定春节左右货源4.5~4.6元/斤,以质论价。

张斌指出,蒜薹价格四平八稳,究其原因,一方面春节临近,节前销售压力逐渐增加。另一方面,天气晴好为主,大范围低温雨雪天气不多,应季蔬菜依旧较多,且涨价不明显。

张斌:据卓创了解,目前货少利好始终支撑蒜薹价格稳定,尤其是在其他蔬菜偏低的情况下,作用较明显。截至现在全国蒜薹剩余库存量5.3~5.4亿斤。单看剩余库存量同比减少2成以上,压力不大。

然而,从日销量情况来看,存货商却倍感忧虑。

张斌:目前全国日均销量不到1000万斤,同比减少3成左右,节前销售大约还能维持40天时间,尤其今年红薹质量欠佳,过半货源节后质量很难保证,压力相对明显。如若后期无极端天气出现,其他蔬菜价低始终冲击蒜薹销量,即使旺季,涨价幅度或有限。

12月份,蒜薹整体销量偏少,尤其杂交红薹同比减少两成以上,使得各产区存货商不乏小幅让利,尽力维持。另外,低价菜冲击依旧延续,缺乏涨价动力。张斌认为,在质量和销量达不到预期的情况下,弱势行情持续,在腊月大量备货之前不会有较大改善。

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